V súčasnosti sa na trhu objavuje čoraz viac dodávateľov čínskych fritéz, pretože fritézy dnes hrajú dôležitú úlohu v každodennom živote pri varení.V súčasnosti je stále viac výrobcov vzduchových fritézy a tento proces je zefektívnený.Na vytvorenie lahodnej chuti nepotrebuje olej a využíva systém vysokorýchlostnej cirkulácie vzduchu, ktorý napodobňuje účinok horúceho oleja, pričom rýchlo ohrieva jedlo, aby bolo zvonka chrumkavé a vnútri jemné, podobne ako pri vyprážaní.

Princíp činnosti vzduchovej fritézy:

1) Vzduch sa rýchlo ohrieva cez horné zariadenie na pečenie;

2) Rýchla cirkulácia tepla cez tryskací kôš pomocou vysokovýkonného ventilátora;

3) Špeciálne zrno vo vnútri fritovacieho košíka vytvára vírivý tepelný tok, ktorý sa dotýka povrchu potravín v 360° vo všetkých smeroch a rýchlo odvádza vodnú paru vznikajúcu ohrevom.Tieto tri efekty spolupracujú a vytvárajú na povrchu zlatistý a chrumkavý povrch, čím sa dosiahne vzhľad a chuť smaženia.

Vlastnosti a funkcie vzduchovej fritézy:

1) Použitie technológie vysokorýchlostnej cirkulácie vzduchu;

2) Menej oleja a tuku.Na varenie sa používa iba vzduch, nie je potrebný žiadny alebo len veľmi málo oleja.Vzduchové fritézy nevyžadujú vyprážanie potravín na oleji ako tradičné vyprážané jedlá a samotný olej z jedla bude kvapkať do fritézy, čím sa zníži obsah tuku až o 80 %;

3) Živiny sa nestrácajú.Správna teplota zabezpečí, že sa živiny v potravinách nestrácajú.Vzduchové fritézy sú termostatické, takže sa pri príliš horúcom oleji nespália a dokonca ani nevznietia;

4) Malá lampová čierna.Neprodukuje veľké množstvo lampovej černe, čo nespôsobí rôzne pľúcne ochorenia kvôli veľkému počtu lampovej černe;

5) Je to chutné.Jedinečná kombinácia rýchlo cirkulujúceho horúceho vzduchu a komponentov rúry vám umožňuje rýchlo a jednoducho vyprážať rôzne chutné pochutiny, morské plody a mäso;Dodá vám textúru vyprážania a je to zdravšie;

6) Jednoduché čistenie.Zároveň, pretože sa používa iba fritovanie vzduchom, produkuje menej zápachu a pary ako tradičné vyprážanie a pri každodennom používaní sa ľahko čistí, čo je bezpečné a ekonomické.

Niektorí priatelia sa pri kúpe fritézy stretli s malými problémami, v skutočnosti sú tieto problémy vo všeobecnosti nesprávne používané, povedzme jednoducho niekoľko praktických problémov, ktoré sa vyskytli pri používaní a riešeniach.

Q1: Vzduchová fritéza nefunguje

Príčina problému:

1) Napájacia zástrčka v produkte nie je zapojená alebo kontakt nie je dobrý.
Riešenie: Skontrolujte, či je zástrčka uvoľnená a zapojte ju do elektrickej zásuvky.
2) Časovač nebol nastavený.
Riešenie: Otočte gombíkom časovača na požadovaný čas varenia, aby bol výkon zapnutý.

Q2: Jedlo nie je v košíku na vyprážanie rovnomerne vyprážané

Príčina problému:

1) V košíku je príliš veľa jedla.
Riešenie: Jedlo nakrájajte na malé kúsky v malých dávkach do košíka na vyprážanie, rozdelené na malé porcie môžu urobiť vyprážanie rovnomernejšie.
2) je teplota košíka na vyprážanie nastavená príliš nízko.
Riešenie: Nastavte ovládač teploty na požadovanú teplotu alebo ho predhrejte o päť minút skôr.
3) Nedostatočný čas varenia.
Riešenie: Predĺžte čas časovača.

Otázka 3: Prísady sú nedorobené

Príčina problému: Niektoré suroviny je potrebné uprostred varenia otočiť.
Riešenie: Ak sú niektoré ingrediencie navrchu alebo sa prekrývajú s inými ingredienciami, vytiahnite kôš a počas varenia ich preklopte.

Q4: Z fritézy sa valil biely dym

Príčina problému:

1) Zvyšky oleja v košíku na vyprážanie po poslednom použití nie sú vyčistené.
Riešenie: Pri varení potravín s vysokým obsahom tuku v košíku na vyprážanie je veľké množstvo lampovej černe normálnym javom, ktorý neovplyvňuje účinok varenia jedla.Treba však poznamenať, že pred ďalším použitím môžete najskôr skontrolovať, či po poslednom použití košíka nie je znečistenie olejom, ak áno, pred použitím odstráňte znečistenie od oleja, aby ste predĺžili životnosť produktu.
2) Biely dym vzniká teplom zvyškového oleja.
Riešenie: Po každom použití nezabudnite kôš riadne vyčistiť.

V odvetví fritézy pôsobíme už 6 rokov.Ak potrebujete kúpiť vysokokvalitnú a lacnú vzduchovú fritézu, vyhľadajte výrobcu vzduchovej fritézy - Gemet.